Neko Sushi Cursos e Consultorias

Capacitação Profissional Presencial em Cozinha Japonesa — Direto ao Ponto

Aprenda na prática o que realmente importa para trabalhar com sushi — sem meses de teoria ou enrolação - pra quem não tem tempo a perder.

Início: 05/07/2026
Término: 26/07/2026
Horário: 10:00h às 14:00h
4 domingos
Apostila em PDF
Certificado Impresso e em pdf
Materiais Inclusos

Bônus Exclusivos:

Faca yanagi, esteirinha, avental e bandana - kit
Grupo de Suporte por 3 meses
1 broche Neko Sushi
Desconto em lojas parceiras
Sorteio de brindes
1 ano de acesso ao curso de cozinha japonesa online

WhatsApp: 21 98340-4153

Av. das Amércias 5001, sala 203 - Barra da Tijuca - Shopping Midtown - Em frente ao Barra Shopping

Quem será seu instrutor:

O chef Alexandre Kattore é um profissional altamente qualificado e especializado em sushi e culinária japonesa. Ele possui uma ampla formação na área gastronômica, tendo se formado como Cozinheiro Industrial pela FAETEC e no SENAC Rio. Além disso, também passou pelo curso de Tecnólogo em Gastronomia no IBMR, consolidando seu conhecimento na área.

O Chef Kattore é um especialista em sushi e foi certificado Proficiente através da AJSA – All Japan Sushi Association e Sushi Skills Institute, que são reconhecidas pelo Governo Japonês e sediadas no Japão. Seu treinamento e certificação foram aplicados por Sensei Hirotoshi Ogawa, Embaixador do sushi do Japão. Além disso, ele possui certificados de cursos com Sensei Nakahara e Sensei Shin Koike, Embaixador do Sushi nas Américas, o que demonstra sua dedicação e comprometimento com o aprendizado constante.

Com mais de 10 anos de experiência em gastronomia, o Chef Kattore possui uma vasta experiência em treinamentos e consultorias. Ele já formou mais de 5 mil alunos em cursos de sushi e já prestou consultoria para dezenas de restaurantes do zero à inauguração. Além disso, ele trabalhou como cozinheiro e chef de cozinha em diversos restaurantes, tendo sua última contratação sido cozinheiro no Programa Mais Você da Rede Globo.

Em resumo, o chef Alexandre Kattore é um profissional altamente capacitado e especializado em sushi e culinária japonesa, com ampla formação e experiência em treinamentos e consultorias em restaurantes. Seu comprometimento com a aprendizagem constante e sua dedicação à excelência na gastronomia o tornam um chef renomado e respeitado na área.

Para quem é essa formação?

Quer começar uma nova profissão
Quer aprender uma habilidade que pode gerar renda
Deseja trabalhar com sushi em restaurantes ou eventos
Quer iniciar seu próprio negócio
Não quer perder meses em cursos longos e teóricos
Busca um aprendizado direto ao ponto, com foco na prática

Mesmo que você nunca tenha feito sushi antes.

Por quê fazer um curso rápido?

4 aulas presenciais práticas
Conteúdo online complementar
Turmas reduzidas
Direto ao ponto, sem enrolação
Foco total em prática
Voltado para o mercado
Você sai com conhecimento para trabalhar

Conteúdo Programático

Vagas Limitadas a 10/12 alunos por turma
Reserve já a sua!

Depoimentos de nossos alunos

OFERTA ESPECIAL

Faça seu cadastro ou envie uma mensagem no nosso WhatsApp 21 98340-4153.
Você pode reservar sua vaga pagando somente um sinal e a diferença no início do curso.

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O código de defesa consumidor (Art. 49) garante 7 dias para solicitar reembolso em caso de desistência.

Dúvidas frequentes

As aulas são presenciais ou online?

Presenciais e ocorrem no Bairro Barra da Tijuca- RJ, porém liberamos um bônus gratuito de acesso por 1 ano ao nosso curso online de pratos quentes e a parte teórica online em vídeo aulas.

As aulas são práticas?

Sim, 100% práticas e as partes teóricas são estudadas em conjunto com a prática.

Tem apostila?

Sim, as apostilas são em PDF, assim você pode tê-las a mão sempre para estudar.

Será que dá pra aprender em 4 aulas?

São 4 aulas de 4 horas cada, totalizando 16 horas de aulas práticas. O curso tem esse formato intensivo que deixa o conteúdo mais dinâmico. Além disso o aluno ganha de bônus 1 ano de acesso aos materiais de apoio online e temos suporte pós curso por 3 meses em grupo.

Consigo arrumar um emprego após o curso?

O conteúdo do curso abrange as técnicas necessárias para iniciar em um restaurante seja aqui no Brasil ou fora. O aluno precisa se comprometer e estudar tanto a parte teórica quanto a prática para estar preparado para iniciar na área de gastronomia japonesa. Temos parcerias com restaurantes, mas isso não garante contratação após o curso.

Precisa levar algum material para o curso?

Não! No valor do treinamento já estão inclusos todos os materiais. Os utensílios cedemos para uso do aluno durante as aulas. Caso o aluno queira comprar algum material, o ideal é aguardar fazer as primeiras aulas, para melhores escolhas dos mesmos.

Mulheres podem participar do treinamento?

Sim. Hoje o mercado de sushi é carente de profissionais qualificados e o que importa é que quem deseja as melhores oportunidades esteja preparado, independente ser for do sexo masculino ou feminino. Existem ótimas profissionais no segmento de culinária japonesa.

Consigo montar um delivery após o curso?

O conteúdo visto durante o treinamento engloba os principais produtos comercializados no delivery de comida japonesa. É importante dedicação e foco, além de estudar a parte de gestão e marketing, por exemplo

Qual é a média salarial na área de sushi?

Um auxiliar de sushi sem experiência geralmente inicia com salário de R$ 1800,00. Já um auxiliar de sushi com experiência pode ganhar entre R$ 1900,00 e R$ 2200,00. E um profissional de sushi com experiência a partir de 2 anos pode receber salário a partir de R$ 2600,00 podendo chegar a R$ 3500,00/ R$4000,00ou até mais, dependendo da qualificação, experiência e porte do restaurante japonês.

CNPJ: 33.757.820/0001-81

contato@nekosushi.com.br

WhatsApp (21)98340-4153