Bem-vindo ao Neko Sushi - Cursos e Consultorias, onde a tradição da culinária japonesa encontra inovação sob a orientação do chef Alexandre Kattore, um líder reconhecido no Brasil com certificação internacional emitida pela AJSA (Japão). Com uma década de experiência, nossa missão é não apenas ensinar, mas inspirar uma nova geração de profissionais e entusiastas a dominar a arte do sushi e da gastronomia japonesa. Além de nossos cursos especializados, oferecemos serviços de consultoria sob medida para restaurantes que desejam elevar sua oferta de culinária japonesa. Com a expertise do chef Alexandre, ajudamos estabelecimentos a desenvolverem menus autênticos, treinar equipes em técnicas precisas e garantir uma experiência gastronômica excepcional para seus clientes. No Neko Sushi, valorizamos a autenticidade, a qualidade e a satisfação de nossos clientes e parceiros. Nossa abordagem personalizada e apaixonada pela culinária japonesa reflete-se em cada prato preparado e em cada restaurante transformado. Junte-se a nós nesta jornada onde a tradição encontra a inovação, criando experiências gastronômicas memoráveis e inspiradoras.